Хрустящий яблочный пай на палочке

Всеми любимый песочный яблочный пирог предлагаю подать по-новому: на палочках. Хрустящее тесто и ароматная начинка с тягучей карамелью, - вкуснота!. Как обычно, моя выпечка ориентирована на детей: чтобы им было интересно, удобно и вкусно есть. Кроме того, песочное тесто не очень удобно резать: оно сильно крошится. Данное блюдо полностью решает эту проблему. Красиво и оригинально!

Ингредиенты для «Хрустящий яблочный пай на палочке»:

Тесто

  • Масло сливочное (Холодное) — 50 г
  • Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Вода (ледяная) — 4 ст. л.
  • Корица — 1 щепот.

Начинка

  • Яблоко — 1 шт
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Ванильный сахар — 1 пакет.
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Конфеты (Коровка) — 4 шт

Время приготовления: 60 минут


Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
1719.1 ккал

белки
20.7 г

жиры
67.3 г

углеводы
259.7 г

Порции

     

ккал
429.8 ккал


белки
5.2 г

жиры
16.8 г

углеводы
64.9 г

100 г блюда

     

ккал
286.5 ккал

белки
3.5 г

жиры
11.2 г

углеводы
43.3 г


Рецепт «Хрустящий яблочный пай на палочке»:

Масло натрите на терке.

Добавьте муку.

Разотрите руками в крошку.

Добавьте оставшиеся ингредиенты для теста.

Быстро замесите тесто, скатайте в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.


Яблоко нарежьте мелким кубиком.

Добавьте сахар, корицу, ванильный сахар и крахмал.

Перемешайте.

Половину теста раскатайте, вторую половину раскатайте и нарежьте полосками.

Переплетите полоски в шахматном порядке и прокатайте еще раз скалкой, чтобы полоски соединились между собой.


Вырезайте из двух видов теста круги диаметром 7-8 см. На круг из обычного теста положите немного яблок и часть конфеты.

Вложите короткие шпажки.

Накройте кружком из теста, сделанного из полосок и защипите края с помощью вилки.

Выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Приятного аппетита!


Это очень вкусно!

 

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo