Предлагаю вашему вниманию пирожки из хрустящего теста фило с сочной и нежной начинкой. Такие пирожки можно подать к праздничному столу, а можно и просто к чаю.
Ингредиенты для «Хрустящие пирожки из теста фило»:
Начинка
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 250 г
- Фасоль стручковая (замороженная) — 200 г
- Филе куриное (отварное) — 1 шт
- Сметана — 100 г
- Фета (Фетакса) — 100 г
- Сыр твердый — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
Тесто
- Тесто фило — 250 г
- Масло сливочное (размягченное) — 50 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Хрустящие пирожки из теста фило»:
Лук порезать кубиками и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета.
Добавить порезанные грибы.
Обжарить 5 минут.
Добавить стручковую фасоль.
Тушить до готовности.
Добавить порезанное кубиками куриное филе.
Прогреть 3 минуты.
Посолить, поперчить по вкусу.
Добавить сметану. Прогреть 3-5 минут.
Остудить.
Добавить порезанную кубиками фетаксу.
Добавить тертый сыр.
Все хорошо перемешать.
Разрезаем тесто на ленты приблизительно 10х30 см.
На каждую ленту выкладываем по 2 ст. л. начинки.
Сворачиваем ввиде треугольников.
Смазать треугольнички размягченным сливочным маслом.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут до золотистого цвета.
Можно обжарить на сковороде.
Пирожки получаются хрустящие с сочной начинкой.
P.S. Мне больше нравятся пирожки приготовленные на сковороде.
Всего получилось 15 пирожков.
Приятного аппетита!
