Такой вариант теста понравится даже самым ленивым хозяйкам или тем, кто просто-напросто не любит с ним возиться))) Итог шикарен, а на хруст корочки соберутся соседи)))
Ингредиенты для «Хлеб "Ленивый"»:
- Мука пшеничная / Мука (может чуть больше, сколько возьмет тесто) — 2.5 стак.
- Кефир (200 мл) — 1 стак.
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Хлеб "Ленивый"»:
В кефире комнатной температуры разводим дрожжи, соль и сахар. Тщательно размешиваем.
Вводим муку и замешиваем тугое тесто.
Кладем тесто в просторную посуду, укутываем пакетом или пищевой пленкой, отправляем на ночь в холодильник.
Утром достаем тесто из холодильника, обминаем, формуем хлеб. Смазываем форму и хлеб растительным маслом немного.
Выпекаем в разогретой до 200°С духовке около 30 минут.
Если есть время, можете оставить хлеб для расстойки на 30 минут, если же времени нет, можете сразу приступать к выпечке.
