Рецепт от Махеевъ.
Ингредиенты для «Кесадильяс с куриным мясом»:
- Фарш куриный — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец чили (маленьких) — 2 шт
- Кинза — 1 пуч.
- Сыр твердый — 100 г
- Лепешка (пшеничных тортильяс) — 4 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Кетчуп («Махеевъ» шашлычный) — 2 ст. л.
- Майонез («Махеевъ» с лимонным соком) — 1 ст. л.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кесадильяс с куриным мясом»:
Лук очистить и измельчить. Перчики чили разрезать пополам и удалить семена, мякоть мелко нарезать. В разогретом масле обжарить лук и чили, 4 мин. Добавить фарш и готовить, постоянно помешивая и разминая комки, 10 мин. Снять с огня.
Кинзу вымыть, обсушить и измельчить. Сыр натереть на терке. Добавить зелень и сыр к фаршу, перемешать.
Лепешки поджарить на сухой разогретой сковороде по 20 сек. с каждой стороны. Смешать кетчуп с майонезом, смазать лепешки. Распределить по ним приготовленную начинку и аккуратно свернуть пополам.