Я часто пеку для себя и для гостей. Сын сказал на днях: "Надоели мне уже эти кексы. Хочется чего-то необычного. Такого - любимого-любимого"... О любимом моего младшего сына расскажу ниже.
Ингредиенты для «Кексы с любимой начинкой сына»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сливки (35%) — 170 мл
- Желток яичный — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванилин — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Вафли — 80 г
- Масло сливочное — 80 г
- Сахар — 50 г
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кексы с любимой начинкой сына»:
Сливки налила в миску. В них разбила яйцо,
добавила желтки и насыпала сахарный песок.
Содержимое миски хорошо перемешала.
Насыпала муку, добавила растопленное масло,
ванилин, соль и перемешала тесто.
Для начинки использовала вафли с халвой.
Вафли поломала руками.
В ячейки формы положила бумажные манжетки
и разложила в них часть теста.
На тесто выложила поломанные вафли.
Они свежие, мягкие, с ярким ароматом
халвы.
На вафли положила оставшееся тесто.
Духовку разогрела до 180 градусов
и форму с кексами поставила выпекаться.
Выпекала их 25 минут до румяности.
Кексы румяные и очень ароматные.
Мой младший сын в детстве был полненьким, и я его не баловала сладостями. Володя очень любил вафли. Каждый год в отпуск ездили к родителям. Сына все очень любили. Щечки румяные и пухленькие. Сестра всегда брала его с собой в магазин. Идут из магазина, а ручки у сына за спиной, и он хитренько улыбается. И что там в ручках за спиной? Конечно же, вафли. Две большие пачки. Эта любовь у него и сейчас к вафлям не пропала.
Кексы, конечно же, сыну очень понравились.
Он понял, что в кексах есть вафли, и вкус
халвы тоже распознал.
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
