Кексы с лесной смородиной

Нежные кексы с ароматной лесной смородиной. Хочу подарить эти кексики одному доброму и замечательному человечку этого сайта, а именно...

Ингредиенты для «Кексы с лесной смородиной»:

• Кефир — 150 мл
• Масло сливочное — 125 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар тростниковый (Мистраль) — 1 стак.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
• Смородина черная (лесная) — 0,5 стак.
• Мак — 1 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы с лесной смородиной»:

Яйца взбить миксером около 1 минуты...

Добавить тростниковый не рафинированный сахар. Взбить яйца с сахаром добела.

Добавляем кефир и соду. Добавляем размягченное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

Добавляем муку. Перемешиваем тесто до однородности.

Добавляем смородину. Перемешать.

Добавляем мак, перемешиваем. Тесто готово.

Тесто выкладываем в формочки для кексиков. Я пекла и в силиконовых и в бумажных.
Кексики ставим в разогретую духовку. Выпекаем до румяного цвета около 30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем сухой деревянной палочкой.
К столу подаем в теплом виде.

Моя дорогая Танечка (mtata), этот рецепт я хочу подарить тебе. Именно ты, поддерживала меня своими добрыми комментариями на первых шагах моего кулинарного творчества!
Надеюсь тебе понравятся кексики!







Приятного чаепития!