Рецепт обычный. Mожет даже повторюсь, но именно такой начинки не видела. Брала для начинки конфеты "Леди-день" и Леди-ночь", поэтому так и назвала.
Ингредиенты для «Кексики "Леди"»:
- Ванилин — 0.5 ч. л.
- Сахар — 1 стак.
- Сметана — 20 г
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука (250 мл стаканы) — 1.5 стак.
- Масло растительное (для смазки)
- Конфеты (шоколадные) — 6 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кексики "Леди"»:
На 12 кексиков:
Яйца взбиваем миксером, далее добавляем сахар, продолжаем взбивать. Растапливаем сливочное масло, я приноровилась делать в микроволновке. Добавляем в яйца сметану, масло, просеянную муку, взбиваем. Добавляем ванилин, пекарский порошок (или соду гашeнную уксусом), ещe немного взбиваем. Формочки смазываем растительным маслом, накладываем по 1 столовой ложке теста в каждую формочку, режем пополам конфеты (по целой много), кладeм сверху теста, далее добавляем ещe по 1 столовой ложке теста. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 - 25 минут.
