Хочу предложить вам простой и быстрый рецепт несладкого кекса. Кекс с ароматом базилика и с горошком, простой в приготовлении, очень вкусный, очень красивый, домашний и аппетитный на вид.
Ингредиенты для «Кекс с горошком и базиликом»:
- Масло оливковое — 80 мл
- Молоко — 100 мл
- Базилик (листиков) — 10 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Горошек зеленый — 150 г
- Сыр твердый — 80 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кекс с горошком и базиликом»:
Сначала получим аромат базилика. Для этого молоко и оливковое масло слегка подогреем. Здесь важно использовать именно оливковое масло, оно сильнее раскрывает аромат базилика, да и свой аромат у него сильный. Но если у вас его нет, то можно и подсолнечное использовать.
Добавим в него листья базилика. Накройте и оставьте на 10 минут.
Достать базилик.
Добавить три яйца, соль, черный перец.
Хорошо взбить.
Добавить муку с разрыхлителем.
Быстро перемешать.
Добавить зеленый горошек
И натертый сыр.
Все перемешать.
Вылить тесто в смазанную и посыпанную мукой форму.
Выпекать 35 минут при 170°С до румяности в предварительно разогретой духовке.
Дать немного остыть, прежде чем доставать из формы.
Кекс получается очень вкусный, с ненавязчивым легким ароматом базилика, горошек придает сладость. На закуску или с чашечкой кофе - просто прекрасно!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
