Кефирный мусс-желе

Что-то похожее на птичье молоко.

Ингредиенты для «Кефирный мусс-желе»:

• Кефир — 1 л
• Сахар — 250 г
• Ликер (кофейный, ром) — 3 ст. л.
• Орехи грецкие (поджаренные) — 150 г
• Шоколад молочный / Шоколад (стружка) — 100 г
• Желатин — 25 г

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кефирный мусс-желе»:

Замочить желатин в 100 мл воды.
Кефир поделить на две части, по 500 мл в отдельные миски, сахар тоже поделить по 125 г на две порции.
Взбиваем одну половину кефира с сахаром, добавляем орехи и ликёр.
Взбиваем вторую половину, добавляем шоколадную стружку.
Растопить желатин, поровну налить в каждую миску, перемешать.
Можно вылить в одну большую или маленькие формочки.
Сначала выливаем там, где шоколад, ставим в холодильник, чтоб охладилось, а потом вторую половину сверху, и на 4 часа в холодильник.
Приятного аппетита!