Натуральна кава, приготована вдома не дуже люблю, тому готую цей кавовий шедевр з розчинним (Nescafe найкраще підходить). Але це справа смаку кожного - в будь-якому випадку напій вийде відмінний.
Інгредієнти для «Кави» Мокко в хмарі «»:
- Молоко - 5 стак.
- Кава розчинна (міцна) - 2.5 стак.
- Ванільний цукор - 3 ст. л.
- Шоколад молочний/Шоколад - 110 г
- Вершки (збиті) - 2/3 стак.
- Кориця (палички) - 6 шт
- Цукор
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 5
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Кава» Мокко в хмарі «»:
Вилийте 3 склянки молока в каструлю і поставте її на слабкий вогонь, не доводячи до кипіння.
Змішайте розчинну або натуральну каву з молоком, що залишився. Додайте цукор до смаку, але стежте, щоб суміш вийшла не надто солодкою, оскільки знадобиться класти цукор ще й у гаряче молоко.
Потім знову поставте каструлю з молоком на вогонь і додайте ванільний цукор. Доведіть до кипіння, збавте вогонь.
Покладіть квадратики шоколаду в молоко. нагрівайте акуратно, завадячи, поки шоколад не розтане. Вилийте молоко з шоколадом в ємність і збивайте до появи піни.
Я подаю цю каву в склянках зі збитими вершками і паличкою кориці
