Очень простое и очень вкусное блюдо! Продукты для его приготовления - самые доступные и, наверное, есть у каждой хозяйки. Дополняем блюдо салатиком из свежих овощей и готов обед или ужин! Попробуйте!)
Ингредиенты для «Картофельные ватрушки с мясом и луком»:
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 250 г
- Фарш мясной — 250 г
- Соевый соус (соус для жарки "ВОК" ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Соль — 1,5 ч. л.
- Вода — 1 л
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофельные ватрушки с мясом и луком»:
Подготавливаем продукты.
Картофель промываем. Выкладываем в кастрюлю. Добавляем воду и соль (1 ч. л.). Варим до готовности. Затем воду сливаем. Картофель остужаем и очищаем.
Пока варится картофель, лук нарезаем полукольцами.
В разогретую сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла и выкладываем нарезанный лук. обжариваем 5 минут. Затем добавляем соус для жарки "ВОК" ТМ "Kikkoman" и обжариваем еще 1 минуту.
Сковороду с луком убираем с огня. Остужаем.
В разогретую сковороду наливаем 1 ст. л. растительного масла и выкладываем мясной фарш. Обжариваем 3-5 минут. Солим по вкусу.
Очищенный картофель разминаем.
В чашку к картофелю добавляем взбитое яйцо. Хорошо перемешиваем.
К картофельной массе добавляем просеянную муку.
Получаем картофельное тесто.
Руки смачиваем водой. Делим тесто на 8-10 частей. Делаем из теста небольшие лепешки.
Выкладываем картофельные лепешки на противень, застеленный пергаментом. С помощью половника делаем небольшие углубления. Каждый раз, смачивая половник водой.
В полученные углубления картофельных лепешек выкладываем обжаренный мясной фарш.
Поверх фарша выкладываем обжаренный лук.
Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут при 180 градусах.
Подаем с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!)
