Предлагаю попробовать с нами вкуснющие картофельные крендельки - чуррос. Рецепт из серии "Ну почему самое вкусное обязательно вредное?!" Но иногда же можно и побаловать себя любимую!
Ингредиенты для «Картофельные чуррос»:
- Картофель — 3 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Чеснок (сушеный) — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Картофельные чуррос»:
Отвариваем картофель, разминаем толкушкой. Добавляем в картофель яйца, тёртый сыр, муку, чеснок, соль, перец и хорошенько перемешиваем.
Складываем получившееся пюре в кулинарный мешок. Если специального мешка нет, вполне можно использовать обычный полиэтиленовый мешочек. Раскаляем растительное масло в сковороде. Выдавливаем из мешка пюре в виде спиральки. Обжариваем до румяной корочки.
Переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Готовые чуррос выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
Смотрите, какие красивые спиральки получились! А на вкуууууус... Ум можно отъесть!
Мне подружка уже давно предлагала приготовить эти чуррос, а я всё никак не могла собраться. В итоге, она сама приготовила и принесла ))
