Встретился мне в интернете рецепт интересного картофельного пюре для разнообразия семейного меню - с паприкой и зеленью укропа! Предлагаю попробовать!
Ингредиенты для «Картофельное пюре с паприкой»:
- Картофель — 1 кг
- Молоко — 300 мл
- Соль — по вкусу
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Укроп — 4 веточ.
- Масло сливочное — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Картофельное пюре с паприкой»:
Картофель очистить, вымыть, нарезать небольшими ломтиками.
Выложить в кастрюльку, залить молоком, положить сливочное масло.
Молоко полностью не покрывает картофель, но так и должно быть)))
Ставим на огонь, даем закипеть.
Огонь убавляем и варим картофель до мягкости, постоянно перемешивая картофель в кастрюльке.
Как только картофель готов, добавляем соль по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня.
Всыпаем паприку, перемешиваем.
Добавляем измельченный укроп.
Хорошо разминаем картофель до гладкого, однородного состояния пюре и подаем к столу, присыпав зеленью.
Всем приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
