Картофельное печенье с джемом

Это печенье мягкое, сладкое, с ароматом корицы и лимона!

Ингредиенты для «Картофельное печенье с джемом»:

  • Картофель — 500 г
  • Мука пшеничная / Мука — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Корица (Смешанная с 1 ч.л.сахара.) — 1 ч. л.
  • Соль — 1/3 ч. л.
  • Джем — 0,5 стак.
  • Цедра лимона (С 1/2 лимона,небольшого)
  • Сметана — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
1420.1 ккал

белки
34.4 г

жиры
20.1 г

углеводы
275 г

Порции

     

ккал
236.7 ккал

белки
5.7 г

жиры
3.4 г

углеводы
45.8 г

100 г блюда

     

ккал
167.1 ккал

белки
4 г

жиры
2.4 г

углеводы
32.4 г

 

Рецепт «Картофельное печенье с джемом»:

Заранее (накануне) отварить картофель в кожуре. На следующий день картофель очистить, натереть на терке.

Добавить яйца, сметану, сахар, соду, смешанную с мукой, тертую лимонную цедру. Посолить и замесить тесто.

Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5-0,7 мм. Любой формочкой вырезать печенье. Можно смазать яйцом, по желанию. Посыпать печенье сахаром, смешанным с молотой корицей.

Смазать противень маслом. Выложить на него печенье. Противень поставить в горячую духовку. Выпекать при 200 гр до готовности.

Готовое печенье склеить ровным слоем джема.

ПОДРОБНОСТИ В МОЕМ ДНЕВНИКЕ






 

logo