Второе блюдо Каждая хозяйка хочет удивить гостей дома чем-нибудь эдаким. Однако красивое и вкусное блюдо на столе еще не означает, что на его приготовление нужно потратить уйму времени. Эта картофельная запеканка с фаршем – явное тому доказательство. Быстро, просто, из доступных продуктов и как вкусно!
Ингредиенты
- 900 грамм фарша
- 2 килограмма картофеля
- 200 мл майонеза
- 75-90 грамм томатного кетчупа
- 150-200 грамм сыра
- полпачки замороженной овощной смеси (200-300 грамм)
- 6 столовых ложек подсолнечного масла
- специи по вкусу
- соль
Информация
Из данного количества продуктов получается 12 порций картофельной запеканки с фаршем. На приготовление блюда понадобится 30 минут.
Как приготовить
Очищенные клубни картофеля нарезать тонкими ломтиками.
Натереть сыр на крупной терке или измельчить в блендере.
На смазанный растительным маслом глубокий противень выложить половину всей подготовленной картошки. Немного посолить.
Слегка полить, не размазывая при этом, картофель майонезом. Добавить специй.
Слоем толщиной примерно в 1 сантиметр выложить фарш и слегка посолить его.
Распределить по поверхности овощи.
Аккуратно полить запеканку майонезом и кетчупом. Посолить и приправить специями.
Поверх выложить оставшуюся картошку и немного полить её майонезом.
Засыпать запеканку сыром и поставить в духовой шкаф. Запекать при температуре 190 градусов в течение часа. О том, что блюдо готово, подскажут разносящиеся по всей квартире ароматы и подрумянившаяся корочка сверху. Приятного аппетита!
