Припущенная в растительном масле картошка, потертая тонкой соломкой, острая, с кабачком для сочности.
Ингредиенты для «Картофель "Как в китайском ресторане"»:
- Картофель — 3-4 шт
- Кабачок (небольшой) — 1 шт
- Соль
- Перец чили
- Масло растительное
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Картофель "Как в китайском ресторане"»:
Шинкуем картошку на терке для корейской морковки.
Кабачок тоже.
На раскаленном растительном масле быстренько прожариваем картошку с кабачками, посолив и обильно приправив чили.
Картошка должна как бы чуть сыроватой остаться, слегка похрустывать и уж точно не превратиться в кашу!!!
Вот :-)
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
