Караси с дымком

Признаться, к рыбе я довольно ровно отношусь, а вот сын мой рыбу обожает! А сейчас он у меня ещё постигает науку рыболовства, а на участке у нас на заднем дворе пруд с карасями!! Все просто, но оооочень вкусно!

Ингредиенты для «Караси с дымком»:

  • Карась (Очищенные, выпотрошенные) — 1 кг
  • Масло растительное — 2 ч. л.
  • Приправа (Forester для шашлыка из рыбы с дымком) — 1/3 пакет.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
995.3 ккал

белки
177 г

жиры
28 г

углеводы
0 г

100 г блюда

     

ккал
95.7 ккал

белки
17 г

жиры
2.7 г

углеводы
0 г

 

Рецепт «Караси с дымком»:

Вот такие караси ловятся в нашем пруду!

Смешиваем карасиков с растительным маслом и приправой от Forester. Приправа очень ароматная, сбалансированная, придает чудесный вкус любой рыбе! Маринуем час-полтора.

На горячие угли рассыпаем вымоченную в течение получаса щепу.
Рыбу выкладываем на решетку. Решётка у меня от Forester - она очень удобная, прочная и в то же время лёгкая!
Жарким рыбу на гриле минут 15-20 в зависимости от размера, периодически переворачивая решётку.

Приятного всем аппетита!!!

logo