Завдяки коричневому цукру пиріг вийшов, неймовірно ароматним! Пригощайтеся!
Інгредієнти для «Карамельна шарлотка»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
- Цукор коричневий (ТМ Містраль) - 80 г
- Яйце куряче (великі) - 3 шт
- Сіль (щіпка) - 1
- Розпушувач тесту - 1/2 ч. л.
- Яблуко - 1 шт
- Ванільний цукор - 1 пакет.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири21.5 |
вуглеводи268.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі6.3 |
жири3.4 |
вуглеводи41.9 |
Рецепт «Карамельна шарлотка»:
Яблуко очистити, розрізати навпіл, вирізати насіннєву коробочку. Одну половинку яблука нарізати ломтиками, скласти в сковороду і посипати 2 ст. л. цукру. Какрамелізувати, періодично перевертаючи ломтики.
Для тесту збити яйця з цукром до пишної маси. Потім додати сіль, ванільний цукор, розпушувач і просіяне борошно. Збити ще раз міксером протягом 2-3 хв.
Форму d-18см застелити пергаментом і змастити вершковим маслом. Викласти 3 ст. л. тесту, зверху розподілити карамельні яблука.
Далі ще 3 ст. л. тесту і половинку яблука натерти на великій терці. Зверху викладаємо тесто, що залишилося, розрівнюємо лопаткою. І ставимо в заздалегідь розігріту до 190 градусів духовку на 30-40 хвилин. Готовність перевірити шпажкою.
Приємного апетиту!
