Капустные щи от Помидорки
Ингредиенты для «Капустные щи»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
- Лук репчатый — 200 г
- Морковь — 200 г
- Томатная паста (Помидорка) — 50 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Лист лавровый
- Перец черный
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Капустные щи»:
1 Тонко нашинковать капусту.
2 Очистить и мелко нарезать лук, морковь и чеснок, обжарить их в той же посуде, где будет готовиться суп.
3 Добавить в овощную зажарку томат-пасту, перемешать, обжарить еще 1-2 мин.
4 Выложить к овощам капусту, влить воду, поперчить и посолить, положить лавровый лист, перемешать, накрыть крышкой и отправить суп томиться в духовку, нагретую до 180 градусов.
5 Держать щи примерно 45 мин, затем убавить температуру до 120 градусов и томить их еще 1,5 ч также под крышкой.
Приятного аппетита!
