Необыкновенно простой в исполнении рецепт. Вкусен как в холодном, так и в горячем виде. В начинке допускаются любые изменения в сторону ваших вкусовых предпочтений.
Ингредиенты для «Капустно-рисовый пирог с тунцом»:
- Йогурт (натуральный без добавок) — 2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода (под нож) — 2 ч. л.
- Сахар (под нож) — 2 ст. л.
- Соль (под нож) — 2 ч. л.
- Хлопья рисовые — 5 ст. л.
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень (укроп, петрушка, сельдерей) — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Кунжут (белый) — 2 ст. л.
- Тунец (консервированный 200 г ) — 1 бан.
- Масло сливочное (для смазывания формы ) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (без горки ) — 2 стак.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Капустно-рисовый пирог с тунцом»:
Капусту тонко нашинковать.
Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить с капустой на растительном масле в течении 10-15 минут.
Рисовые хлопья от Мистраль всыпать в кастрюлю и залить горячей водой на 3-5 минут.
В миске перемешать обжаренные овощи с рисовыми хлопьями и размятым консервированным тунцом.
По вкусу добавить соль, перец, зелень и ещё раз хорошо перемешать.
В чаше миксера смешать яйца, йогурт, соль, сахар, соду...
Добавить муку и замесить тесто густоты сметаны.
Форму обильно смазать сливочным маслом.
Выложить половину теста, на него выложить начинку.
Выложить оставшееся тесто и обильно посыпать кунжутом.
Поставить форму в разогретую до 180* духовку на 30-40 минут.
Выпекать до сухой лучинки.
Вынуть пирог из формы и остудить на решётке.
Приятного аппетита!!!
Несмотря на непрерывные дожди капустка подрастает )))
