Предлагаем приготовить вкусную капустную запеканку. Аппетитная запеканка дополнит домашний обед или ужин.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 575 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сметана - 100 г
- Масло сливочное - 40 г
- Сухари панировочные - 20 г
- Сыр твёрдый - 70 г
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
Информация
Несладкая выпечка Порций - 4 Время приготовления - 1 ч 20 мин
Как приготовить
Промойте капусту. Нашинкуйте тонкой, короткой соломкой.
Опустите в кипящую, подсоленную воду. Проварите до мягкого состояния минут 15-20.
В отдельной глубокой мисочке взбейте сметану и куриные яйца.
Отваренную капусту откиньте на дуршлаг. Оставьте, чтобы стекла жидкость.
Добавьте сметанную заливку. Насыпьте соль и перец чёрный молотый. Перемешайте.
Глубокую форму для запекания смажьте небольшой порцией сливочного масла, посыпьте сухарями. Уложите капусту. Разровняйте лопаткой. Посыпьте тёртым твёрдым сыром и сбрызните растопленным сливочным маслом. Запекайте в духовке 40-50 минут при температуре 180 градусов.
Запеканка из капусты готова. Подайте к столу со сметаной.
Приятного аппетита!
