Кантонский рис

Любят мои мужчины рис, в любом виде. А этот им особенно понравился. А мне особенно, так как он еще и очень просто и быстро готовится!!!

Ингредиенты для «Кантонский рис»:

  • Рис (Басмати) — 1 стак.
  • Свинина — 300 г
  • Помидоры черри — 6 шт
  • Морковь (большая) — 1 шт
  • Лук репчатый (большой) — 1 шт
  • Соевый соус — 4 ст. л.
  • Масло растительное — 4 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный
  • Зелень

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
2015.5 ккал

белки
71.9 г

жиры
121.6 г

углеводы
160.7 г

Порции

     

ккал
335.9 ккал

белки
12 г

жиры
20.3 г

углеводы
26.8 г

100 г блюда

     

ккал
216.7 ккал

белки
7.7 г

жиры
13.1 г

углеводы
17.3 г

 

Рецепт «Кантонский рис»:

Для этого рецепта нам понадобится 1 стакан риса Басмати ТМ Мистраль.

Рис необходимо хорошо промыть и отварить до готовности. Добавить в него 1 ст. л. соевого соуса, накрыть крышкой и отставить в сторону.

Мясо, у меня свиная шея, нарезать небольшими кусочками.

Морковь очистить и нарезать соломкой.

Лук очистить и мелко нарезать. Помидоры черри порезать на четвертинки.

В разогретую сковороду влить 2 ст. л. растительного масла, затем добавить свинину и обжаривать его в течении 8-9 минут, не забывая периодически его мешать.

Переложить мясо в миску. А в сковороду положить помидоры черри и обжаривать их около 2-3 минут, аккуратно помешивая их. Переложить их в миску.

Влить в сковороду оставшиеся 2 ст. л. масла и высыпать морковь и лук, готовить около 8-10 минут, не забывая помешивать.

В готовые морковь и лук всыпать рис, мясо и помидоры, влить оставшийся соевый соус, поперчить и аккуратно перемешать, прогреть рис на среднем огне около 3 минут.

Подавать с зеленью.

 

logo