Калифорнийские роллы

Блюдо японской кухни. За фото к рецепту спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты для «Калифорнийские роллы»:

  • Крабовые палочки (4 палочки) — 60 г
  • Огурец (около 10 см длиной) — 1 шт
  • Авокадо — 1/2 шт
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Кунжут — 4 ст. л.
  • Нори — 2 шт
  • Рис — 250 г
  • Майонез — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут


Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
1893.3 ккал

белки
52 г

жиры
109.8 г

углеводы
182.9 г

Порции

     

ккал
157.8 ккал


белки
4.3 г

жиры
9.2 г

углеводы
15.2 г

100 г блюда

     

ккал
249.1 ккал

белки
6.8 г

жиры
14.4 г

углеводы
24.1 г


 

Рецепт «Калифорнийские роллы»:

Палочки сурими разрезать вдоль пополам, из огурца удалить семена и нарезать кубиками. Очищенный авокадо порезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. Кунжут поджарить до золотистого цвета и остудить. Обернуть бамбуковую салфетку пищевой пленкой, положить на нее лист нори гладкой стороной вниз. Распределить по нему половину порции риса суши, прижать и перевернуть лист нори таким образом, чтобы рис оказался на пленке. На лист нори положить половину компонентов и завернуть. Аналогично приготовить второй рулетик. Каждый рулетик разрезать на 6 частей и обвалять в кунжуте.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo