Особенности приготовления
- В тесто, предназначенное для лепки, соли добавляется значительно больше, чем в обычное, так как она выступает цементирующим веществом. Благодаря ей фигурки, вылепленные из теста, при застывании становятся твердыми.
- Часто мучное тесто делают из-за того, что оно съедобно, не имеет химического запаха, не содержит красителей и другой химии, поэтому безопасно для маленьких детей, даже если они захотят попробовать его на вкус. Однако если дети уже большие или же с тестом будет работать взрослый, его можно окрасить в разные оттенки, добавив пищевой краситель или гуашь. Также для большей прочности и эластичности в тесто иногда вводят другие компоненты: растительное масло, клей.
- Тесто для лепки можно делать не только из пшеничной муки, но и ржаной, а также другой, чтобы оно получилось чуть более темным без добавления красителей. Но и в этом случае пшеничная мука должна быть в составе, так как содержит много клейковины, которая делает готовый продукт пластичным.
- Соленое тесто, не предназначенное для еды, в холодильнике можно хранить долго. Однако перед этим его необходимо поместить в пакет или завернуть в несколько слоев пищевой пленки, иначе оно затвердеет.
Фигурки, слепленные из соленого теста, после остывания можно раскрасить. Чаще всего для этого используют акриловые краски.
Простой рецепт соленого теста, предназначенного для лепки
- мука пшеничная – 160 г;
- соль – 250 г;
- вода – 120-130 мл.
Способ приготовления:
- Просейте муку, чтобы в будущем тесте не было комков, затем смешайте ее с солью.
- Добавляйте воду, быстро размешивая продукты руками, пока тесто не станет плотным и эластичным. Воды может потребоваться чуть меньше или чуть больше – это зависит от качества муки.
- Скатайте тесто в шар, положите в пакет и подождите хотя бы полчаса, чтобы клейковина набухла. Благодаря этому ваш необычный материал для творчества станет более пластичным.
Муку, воду и соль для простого соленого теста удобно отмерять не по весу, а по объему: на одну часть муки потребуется такая же часть соли и вдвое меньше воды.
Тесто для лепки с сахаром и маслом
- мука пшеничная – 0,25 кг;
- соль – 0,25 кг;
- вода – 150 мл;
- сахар – 60 г;
- рафинированное растительное масло – 30 мл.
Способ приготовления:
- В просеянную муку всыпьте соль и сахар, перемешайте продукты.
- Добавьте воду, замесите тесто.
- Продолжая вымешивать тесто, введите растительное масло.
- Когда тесто перестанет прилипать к рукам, положите его в пакет и уберите в холодильник.
Через 3 часа можно вынимать сладко-соленое тесто из холодильника и приступать к реализации творческих замыслов. Сахар сделает тесто более липким, масло придаст большую эластичность.
Тесто для лепки из ржаной муки
- мука пшеничная – 130 г;
- мука ржаная – 130 г;
- соль – 200 г;
- вода – 100-120 мл;
- рафинированное растительное масло – 20 мл.
Способ приготовления:
- Просейте оба вида муки, ржаную высыпьте на противень и в течение получаса подсушите в духовке при минимальной температуре, чтобы она стала более темной.
- Соедините ржаную муку с пшеничной, добавьте к ним соль, перемешайте.
- Влейте к муке сначала воду, а после тщательного перемешивания компонентов и масло. Замесив тесто, оберните его пленкой и подождите 30-60 минут.
Ржаная мука делает тесто более плотным и придает ему светло-коричневый оттенок.
Тесто из муки с клеем для прочных поделок
- мука пшеничная – 0,25 кг;
- соль – 0,25 кг;
- вода – 150-180 мл;
- клей ПВА – 20 мл.
Способ приготовления:
- Отмерьте нужное количество ингредиентов. Сухие компоненты всыпьте в миску и перемешайте.
- Постепенно подливая воду, замесите мягкое тесто.
- Добавьте клей и завершите замес.
После застывания фигурки, слепленые из теста с клеем, будут более прочными, чем из простого соленого теста.
Тесто для лепки с клеем и глицерином
- мука пшеничная – 0,3 кг;
- соль – 0,2 кг;
- обойный клей – 40 мл;
- глицерин – 80 мл;
- вода – 125 мл.
Способ приготовления:
- Муку смешайте с солью.
- Клей разведите водой.
- Влейте клейкую жидкость к сухим компонентам, перемешайте.
- Введите глицерин, замесите тесто.
Благодаря клею поделки из этого теста будут прочными, а глицерин сделает работу с ним более приятной. К тому же этот компонент благотворно влияет на кожу рук, смягчая и увлажняя ее.
