Суп делается просто и быстро) Очень легкий, вкусный и нежный. Отлично подходит тем, кто хочет сбросить лишний вес, очень понравится веганам. Состав простой и доступный, готовится элементарно, много времени не займет)
Ингредиенты для «Кабачковый суп-пюре»:
- Кабачок — 500 г
- Картофель (Желательно молодой, но не обязательно.) — 4 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Зелень (По вкусу)
- Специи (По вкусу, рекомендую куркуму, черный перец и травяные смеси)
- Вода
- Соевый соус
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Кабачковый суп-пюре»:
Кабачки и картошку нарезать кубиками (кабачки чуть крупнее, они быстрее варятся), поставить вариться до готовности, при кипении посолить. Когда сварятся, бульон слить в отдельную посуду, не выливать. Морковь и лук измельчить, потушить со специями и зеленью. Потом все вместе измельчить в блендере, доливая бульон. Украсить зеленью. Все) Суп получается легким, но сытным. И имеет почему-то немного молочный привкус.
