Йогуртіно

Йогуртово-вершковий десерт з фруктами.

Інгредієнти для «Йогуртіно»:

• Корж (Бісквітний тонкий) - 1 шт
• Вершки (рослинні) - 500 мл
• Желатін - 1,5 ст. л.
• Йогурт (питний - 250 мл персикового + 250 мл ягідного) - 2 упак.
• Фрукти (або ягоди) - 200 г
• Желе (лимонне) - 2 пач.

Час приготування: 120 хвилин

Кількість порцій: 12

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Йогуртіно»:

1. Желатін розпустіть у чверті склянки вершків або молока.

2. Збийте вершки (окремо по 250 г). Коли маса збільшиться вдвічі, додайте йогурт (по одному виду йогурту в кожну частину вершків) і желатин. Підіймайте пару хвилин

. Підготуйте 200 г свіжих фруктів і ягід: мандарин, ківі, чорниця, малина і т. п. Я прикрашала ківі, бананом і консервованим персиком.

4. На роз'ємну тортову форму викладіть бісквітний корж, на нього - йогуртовий крем для торта (2 шари), і зверху - фрукти (злегка вдавіть їх у крем). Поставте йогуртовий торт в холодильник на 20 хвилин.5

. Тим часом, приготуйте лимонне желе, як вказано на упаковці (я брала 2 пачки желе)

.6. Дістаньте торт, залийте охолодженим желе і поставте йогуртовий торт у холодильник на 1 год. 7

. Зніміть форму і прикрасьте рештою крему бока йогуртового торта.