Натхненна тим, що знайшла стільки любителів і шанувальників яблучної випічки, як і я, вирішила поділитися з вами ще одним простим і смачним рецептом яблучного пирога!!!
Інгредієнти для «Італійський сільський яблучний пиріг»:
- Жовток яєчний - 2 шт
- Цукор - 140 г
- Масло вершкове - 50 г
- Молоко - 125 мл
- Борошно пшеничне/Борошно - 180 г
- Розпушувач тіста - 4 г
- Сіль - 1 трісок.
- Яблуко - 4 шт
Час приготування: 45 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі32.6 |
жири62.7 |
вуглеводи346.2 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі5.4 |
жири10.5 |
вуглеводи57.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі2.7 |
жири5.2 |
вуглеводи28.9 |
Рецепт «Італійський сільський яблучний пиріг»:
Жовтки збийте з цукром до розчинення цукру і посвітлення масы.3
ст. л. цукру залиште для посипання пирога.
Розтопіть вершкове масло. Влийте половину (!) масла в яєчну масу, додайте молоко і розмішайте.
Додайте тріску солі, просіяні борошно і розпушувач. Всі перемішайте.
Тісто має вийти однорідним, без грудок.
Перелийте тісто в форму для випічки (у мене 22 см в діаметрі), застелений пекарським папером.
Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевину, розріжте на четвертинки і потім ще на дольки.
У тісто викладіть дольки яблук вертикально, опалюючи їх трохи в тесті. У довільному порядку, але чим більше яблук у вас увійде в пиріг, тим смачніше!!!
Зверху полийте пиріг маслом, що залишився (25 г).
Присипте рештою цукру (3 ст. л.) .
Поставте в розігріту до 180 ° C духовку на 30-35 хвилин. Стежте за готовністю пирога по своїй духовці.
Готовий пиріг остудити і подавати! Приємного!
Пиріг простий і смачний!)) На жаль, немає фото шматочка, так як пиріг пекла (на прохання) і відносила своєму свекру - великому любителю яблучних пирогів!
