Несложный в приготовлении, сытный и очень вкусный салат!
Ингредиенты для «Испанский салат из запеченного картофеля»:
- Картофель (Мелкий,желательно молодой.) — 500 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез — 4 ст. л.
- Лимон (Сок) — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Испанский салат из запеченного картофеля»:
Картофель тщательно вымыть, немного сбрызнуть оливковым маслом - и на противень.
Запекать 30-40 минут до золотистой корочки. Один раз за это время картофель нужно перевернуть - чтобы равномерно покрылся корочкой.
Смешать горчицу, майонез и оливковое масло.
Туда же добавить измельченный чеснок и лимонный сок. Посолить и поперчить, перемешать до однородности.
Картофель очистить и разрезать на четвертинки, или на половинки, в зависимости от величины картофеля. Есль картофель очень мелкий, можно положить целиком. В оригинальном рецепте используется молодой, мелкий картофель, который не чистят и кладут целиком. Получившимся соусом залить запеченный картофель. Хорошенько перемешать. Готово! Подавать холодным.
ПОДРОБНОСТИ В МОЕМ ДНЕВНИКЕ
