Майстер-клас Hansa з приготування імбирного супу.
Інгредієнти для «Імбирний суп з болгарським перцем»:
- Перець болгарський - 2 шт
- Імбир - 20 г
- Бульйон (курячий) - 250 мл
- Вершки (20%) - 50 мл
- Сухарики (крутони)
- Оливки зелені
- Олія оливкова
- Мед - 1 ст. л.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белки |
жири23 |
вуглеводи47.8 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі4.3 |
жири4.2 |
вуглеводи8.7 |
Рецепт «Імбирний суп з болгарським перцем»:
Нарізати імбир, потім нарізати болгарські перці. Обсмажити на оливковій олії. Додати 1 столову ложку меду для карамелізації. У суміш влити курячий бульйон і дати покипіти. У цей час піднести вершки до стану міцної піни. Перекласти заготовку в блендер, подрібнити. Акуратно ввести вершки і ще раз збити. Подавати невеликими порціями разом з крутонами, оливками і моцареллою
[b] Ha правах реклами [/b]