Простий рецепт))) готується 10 хвилин з елементарних продуктів, а маринується 5-6 годин. Ділюся...
Інгредієнти для «Імбир маринований горілкою»:
- Імбир - 200 г
- Оцус (Рисовий або винний) - 50 мл
- Цукор - 45 г
- Горілка (Розбавлена 1 ст.л. води) - 10 мл
- Сіль - 3 г
Час приготування: 10 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
білкі3.6 |
жири1.6 |
вуглеводи83 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі1.2 |
жири0.5 |
вуглеводи26.8 |
Рецепт «Імбир маринований горілкою»:
Інгредієнти.. Важливо, щоб Ви вибрали молодий імбир, - тоді він буде м'якшим і ніжнішим. Для цього ковирніть шкірку вподобаного Вам кореня імбиру, вона повинна відійти як у молодої картоплі.
Моїм і чистимо корінь імбиря. Заливаємо окропом на пару хвилин, витягуємо, обсушуємо і...
Нарізаємо ломтиками. Краще це робити овочечисткою.
Для маринаду змішуємо винний оцет, горілку з водою, сіль і цукор. Доводимо до кипіння. Охолоджуємо.
Скляну банку ошпарюємо окропом, додаємо імбир і заливаємо охолодженим маринадом.
Якщо хочете рожевий імбир, додавайте сік буряка з розрахунку 1 ч. л. на 100 мл імбиря. Я додала трохи менше. Імбир вийшов ніжно-персикового кольору.
Закриваємо кришкою і залишаємо мінімум на 4-5 годин
Насолоджуємося...