Імбир маринований горілкою

Простий рецепт))) готується 10 хвилин з елементарних продуктів, а маринується 5-6 годин. Ділюся...

Інгредієнти для «Імбир маринований горілкою»:

  • Імбир - 200 г
  • Оцус (Рисовий або винний) - 50 мл
  • Цукор - 45 г
  • Горілка (Розбавлена 1 ст.л. води) - 10 мл
  • Сіль - 3 г

Час приготування: 10 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
388.5 ккал

білкі3.6
р

жири1.6
р

вуглеводи83
г

100 г страви

     

ккал
125.3 ккал

белкі1.2
р

жири0.5
р

вуглеводи26.8
р

 

Рецепт «Імбир маринований горілкою»:

Інгредієнти.. Важливо, щоб Ви вибрали молодий імбир, - тоді він буде м'якшим і ніжнішим. Для цього ковирніть шкірку вподобаного Вам кореня імбиру, вона повинна відійти як у молодої картоплі.

Моїм і чистимо корінь імбиря. Заливаємо окропом на пару хвилин, витягуємо, обсушуємо і...

Нарізаємо ломтиками. Краще це робити овочечисткою.

Для маринаду змішуємо винний оцет, горілку з водою, сіль і цукор. Доводимо до кипіння. Охолоджуємо.

Скляну банку ошпарюємо окропом, додаємо імбир і заливаємо охолодженим маринадом.

Якщо хочете рожевий імбир, додавайте сік буряка з розрахунку 1 ч. л. на 100 мл імбиря. Я додала трохи менше. Імбир вийшов ніжно-персикового кольору.

Закриваємо кришкою і залишаємо мінімум на 4-5 годин

Насолоджуємося...

logo