Хочу розповісти, як приготувати грушеві печива, щоб вони вийшли ніжними і ароматними. Це нескладний рецепт, який вимагає всього 30 хвилин часу. У підсумку вийде оригінальний десерт.
Опис приготування:
Із зазначеної кількості продуктів виходить близько 10 печінь. Я брала подвійну порцію і отримала 23 штучки. Печиво дуже смачно їсти з молоком і кефіром. Якщо зберігати його в скляній банці, то воно довго не черствіє і залишається ніжним. А зберігання в паперовому пакеті робить його хрустким.
Призначення: На південь/НедорогоОсновний
інгредієнт:Фрукти/Борошно/ГрушаБлюдо
:Випічка/Печиво
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне - 3 Стакана (Склянка 200 мл.)
- Соковиті груші - 2 Штуки (солодкі або кисло-солодкі, м'які, великі)
- Цукровий пісок - 1 Склянка (склянка 200 мл.)
- Вершкове масло або маргарин - 200 Грам
- Сода - 0,5 Чайних ложки
- Кориця - 1 За смаком (в тісто)
Кількість порцій: 10
Як приготувати "Грушеві печива" "
Необхідно вимити і висушити груші. Далі краще очистити їх від серцевини. Шкіру можна зняти, якщо вона жорстка. Натріть груші на великій тірці і викладіть в миску, де буде замішуватися тісто. Сік слийте туди ж.
Масло або маргарин розмягніть, додайте в ємність до грушів. Висипайте цукор, корицю та борошно. Перед тим як вимішувати тісто, на борошно висипте соду. Вимісіть тісто. Найзручніше це робити руками. Тісто не повинно бути рідким, тому при необхідності можна додати борошна.
Далі сформуйте печива середнього розміру, викладіть їх на противагу, застелений папером для випічки і злегка змащений рослинною олією. Печива можна формувати за допомогою пекарського мішка. Я чудово впоралася і без нього.
Духовку попередньо розігріть до 180 градусів. Якщо хочете отримати темну корочку і зробити печиво розсипчастим, виставте температуру 190 градусів. Випікайте десерт близько 15 хвилин. Перевірити готовність печаток можна стандартним чином - за допомогою сірника. Перед подачею дайте випічці трохи охолонути.
