Грибные биточки

Грибные биточки в сливочном соусе. Нежные, сочные и очень ароматные. И как обычно быстро и просто))

Ингредиенты для «Грибные биточки»:

• Шампиньоны — 250 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Сливки — 300 мл
• Петрушка — 1 пуч.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Мука пшеничная / Мука (при необходимости) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибные биточки»:

Приступим!!! Мелко шинкуем лук и обжариваем на растительном масле до коричневого цвета. Режем произвольно шампиньоны и измельчаем их в блендере. В миске смешиваем рубленные грибы, рубленную зелень, обжаренный лук и соль и перец по вкусу. При необходимости, если грибной фарш получается слишком жидкий, то можно добавить муку или панировочные сухари. В данном рецепте я добавил 1.5 столовой ложки муки. Смачиваем руки водой и формируем биточки круглой формы небольшого размера. Обжариваем на сковородке с каждой стороны буквально по одной минуте. Затем вливаем на сковородку сливки, соль по вкусу, и тушим на самом малом огне 15 минут. Готово!!! Приятного!!!