Грибной суп-пюре со сливками

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного и нежного грибного суп-пюре со сливками.

Ингредиенты для «Грибной суп-пюре со сливками»:

  • Бульон — 2 л
  • Грибы (Сушеные белые .) — 100 г
  • Картофель — 3 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сливки (Любой жирности) — 300 мл
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Масло растительное — по вкусу

Время приготовления: 100 минут


Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
2429.4 ккал

белки
178 г

жиры
145.9 г

углеводы
99.5 г

Порции

     

ккал
404.9 ккал


белки
29.7 г

жиры
24.3 г

углеводы
16.6 г

100 г блюда

     

ккал
83.2 ккал

белки
6.1 г

жиры
5 г

углеводы
3.4 г


 

Рецепт «Грибной суп-пюре со сливками»:

1. Замочить грибы в бульоне примерно на 1 час до полного разбухания
2. Нарезать картофель на кубики.
3. Выложить картофель в бульон с грибами и варить до готовности.
4. Лук нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета.
5. Сливаю стакан бульона, чтобы им регулировать густоту пюре. В кастрюлю добавляем лук и сливки.
6. Теперь при помощи погружного блендера всю эту смесь тщательно доводим до однородного состояния пюре.
Суп готов!!! Приятного аппетита

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo