Грибной суп-пюре со сливками

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного и нежного грибного суп-пюре со сливками.

Ингредиенты для «Грибной суп-пюре со сливками»:

• Бульон — 2 л
• Грибы (Сушеные белые .) — 100 г
• Картофель — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сливки (Любой жирности) — 300 мл
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное — по вкусу

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибной суп-пюре со сливками»:

1. Замочить грибы в бульоне примерно на 1 час до полного разбухания
2. Нарезать картофель на кубики.
3. Выложить картофель в бульон с грибами и варить до готовности.
4. Лук нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета.
5. Сливаю стакан бульона, чтобы им регулировать густоту пюре. В кастрюлю добавляем лук и сливки.
6. Теперь при помощи погружного блендера всю эту смесь тщательно доводим до однородного состояния пюре.
Суп готов!!! Приятного аппетита