Гречневая каша по-купечески

Гречневая каша по-купечески от «Помидорки»

Ингредиенты для «Гречневая каша по-купечески»:

• Крупа гречневая — 1 стак.
• Фарш мясной — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Томатная паста (Помидорка) — 2 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречневая каша по-купечески»:

1. Очистить лук и морковь, обжарить в масле. Добавить фарш, обжарить, разбивая комочки, в конце приправить томатной пастой «Помидорка».
2. К мясу и овощам выложить промытую гречневую крупу, залить водой так, чтобы крупа была слегка покрыта. Тушить на медленном огне, пока лишняя вода не испарится, а гречка не станет мягкой. При желании можно добавить лавровый лист и черный перец.
3. Тщательно перемешать, добавить мелко нарезанный чеснок по вкусу.