Говядина, запечнная в духовке

Мясо в духовке.

Ингредиенты для «Говядина, запечнная в духовке»:

• Говядина (филе кусок) — 1 кг
• Чеснок — 12 г
• Розмарин — 2 веточ.
• Горчица (французская горчица) — по вкусу
• Смесь перцев — по вкусу
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Говядина, запечнная в духовке»:

Приготовление:

1. Филе говядины солим, перчим (чёрный, красный и белый перцы)
2. смазываем французской горчицей
3. оставляем на пару часов в холодильнике.
4. Берём два листа фольги, кладём один на один. Сверху кладём говядину, 3 зубчика чеснока разрезанных вдоль. 2 веточки розмарина одну под мясо, другую сверху. Заворачиваем фольгу плотно, чтобы не было надрывов. Запекаем 1,5 часа при 180С (ставим в духовку противень с водичкой, чтобы не пересушить). Через полтора часа выключаем духовку и приоткрываем дверцу. Оставляем мясо там ещё на 30 минут. Вкуснейшее блюдо, как в холодном, так и в горячем виде!