Моё кулинарное сочинение: говядина "Вдохновение"! Нежная ароматная говядина в сочетании с грибами, картошечкой, под хрустящей сырной корочкой!
Ингредиенты для «Говядина "Вдохновение"»:
- Говядина (приблизительно) — 200 г
- Картофель (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый (средняя) — 1 шт
- Грибы (у меня шампиньоны) — 100 г
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Помидор (среднего размера) — 2 шт
- Соль (под нож (без горки)) — 1 ч. л.
- Перец черный (свежемолотый) — 1/4 ч. л.
- Сыр твердый — 100 г
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Говядина "Вдохновение"»:
В форму выкладываем слоями: очищенный и нарезанный брусочками картофель, репчатый лук (кольцами), солим, перчим; затем - нарезанную поперёк волокон и отбитую говядину, снова солим, перчим; далее - обжаренные на растительном масле грибы с морковью; повторяем слой картофеля; сверху - нарезанные кружочками помидоры, солим, перчим; далее - майонезная сетка. Сверху всё засыпаем натёртым на средней тёрке твёрдым сыром. Всю эту красоту помещаем на решётку «Чудо-сковороды Гриль-Газ» под крышку на 1 час (медленный огонь!).
У меня формы достаточно большие, поэтому через час я их поменяла местами, и оставила ещё на 1 час под крышкой. Вкуснота - ОБАЛДЕННАЯ (так муж сказал)!
P.S. Готовить данное блюдо с успехом можно и в духовке и время приготовления будет зависеть от индивидуальных способностей именно вашей духовки (тут я тестила своё новоприобретение: «Чудо-сковороду Гриль-Газ»).
