Горошок у вершковому соусі

Дорогі поварята! Пропоную вашій увазі рецепт швидкого недільного сніданку або гарніру. Страва ароматна, ніжна. Пригощайтеся, не проходьте повз!

Інгредієнти для «Горошек у вершковому соусі»:

• Горошок зелений (велика 340 мл) - 1 бан.
• Цибуля ріпчаста (середня) - 1 шт
• Вершки (жирність 10%) - 200 мл
• Масло вершкове - 1 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 ст. л.
• Гірчиця (баварська або будь-яка не гостра) - 1 ч. л.
• Бекон - 6,9 ломт.
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (за смаком)

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Горошок у вершковому соусі»:

Наші продукти

Цибуля нарізає кубиком

Бекон так само нарізаємо кубиком (3-4 смужки)

В 1 ст. л. масла оскаржуємо цибулю до м'якості

Додати бекон, перемішати і обсмажити пару хвилин завадячи

Додати 1 ст. л. борошна, перемішати

Вставити вершки, ретельно перемішати

Додати горошок без рідини, перемішати і проварити хвилин п'ять, перешкоджаючи. Якщо соус вийде занадто густим, його можна розвести до бажаної консистенції кип'яченою водою або рідиною від горошка.

Добавить 1 ч. л. горчицы, перемешать.
посолить и поперчить по вкусу.
проварить буквально минуту и снять с огня.

На сухій сковороді обсмажити бекон до хрусткої корочки, зняти з вогню

Додати бекон до горошка і подати до столу гарячим

А можна подати і як гарнір, наприклад до сосисок

Приємного апетиту! Насправді все готується дуже швидко. Пригощайтеся!