Приготовление горохового супа со свиными ушами и охотничьими колбасками в казане на костре.
Ингредиенты для «Гороховый суп со свиными ушами»:
- Горох — 1 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Субпродукты (свиные ушки) — 400 г
- Грибы — 150 г
- Вода — 3 л
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Специи — 2 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Колбаски (""Охотничьи"") — 150 г
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Гороховый суп со свиными ушами»:
Обжариваем свиные уши и овощи до получения золотистой корочки, после чего добавляем воду, специи и варим 20 минут.
Добавляем горох и варим до его до размягчения. Добавляем картофель и варим суп до готовности. Добавляем охотничьи колбаски. Солим и перчим по вкусу. Оставляем теплиться на углях на 10-15 минут перед подачей.
