Гороховый суп со свиными ушами

Приготовление горохового супа со свиными ушами и охотничьими колбасками в казане на костре.

Ингредиенты для «Гороховый суп со свиными ушами»:

  • Горох — 1 стак.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Картофель — 2 шт
  • Субпродукты (свиные ушки) — 400 г
  • Грибы — 150 г
  • Вода — 3 л
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Специи — 2 ч. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Колбаски (""Охотничьи"") — 150 г

Время приготовления: 90 минут


Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
1937.1 ккал

белки
104.3 г

жиры
117.9 г

углеводы
115.4 г

Порции

     

ккал
322.9 ккал


белки
17.4 г

жиры
19.7 г

углеводы
19.2 г

100 г блюда

     

ккал
44.2 ккал

белки
2.4 г

жиры
2.7 г

углеводы
2.6 г


 

Рецепт «Гороховый суп со свиными ушами»:

Обжариваем свиные уши и овощи до получения золотистой корочки, после чего добавляем воду, специи и варим 20 минут.
Добавляем горох и варим до его до размягчения. Добавляем картофель и варим суп до готовности. Добавляем охотничьи колбаски. Солим и перчим по вкусу. Оставляем теплиться на углях на 10-15 минут перед подачей.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo