Столкнулась недавно с тем, что у меня появилась аллергическая реакция на любимую шоколадку. Я озадачилась и на просторах интернета нашла очень простой рецепт темного шоколада. На мой вкус - очень и очень соответствует названию.
Ингредиенты для «Горький шоколад»:
- Масло сливочное — 100 г
- Какао-порошок — 55 г
- Сахар — 2 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Горький шоколад»:
Итак, все очень просто. Сливочное масло кладем в кастрюльку и ставим на водяную баню. Масло должно быть хорошим. Хорошее вкусное масло дает хороший вкусный шоколад. И наоборот:)
Добавляем 2 чайные ложки сахара.
Ждем до полного растворения.
Всыпаем какао 55 г.
Все тщательно перемешиваем до однородной гладкой массы.
Разливаем по формочкам. И убираем в морзильник до полного затвердевания.
Достаем и дегустируем. Получается где-то 17-18 таких конфеток. Мне лень было доставать еще одну такую форму, сделала 2 палочки. По мне так очень и очень даже. Главное быстро. Хранить потом лучше в холодильнике: все-таки в основе масло - растают. Я пытаюсь оставить их на утро для поедания по 1-2 штучки. Но не получается - съедаю все:)
