Традиционный глинтвейн - это горячий пряный алкогольный напиток на основе красного вина. Не всегда и не у всех есть право позволить его себе. Поэтому для людей за рулём, для беременных женщин, для детей, не достигших 18 лет и просто для всех желающих мы предлагаем его безалкогольный вариант. Безалкогольный глинтвейн приятно согревает и даже полезен от начинающейся простуды.
Ингредиенты
- Кипяток - 0,5 л
- Вишневый сок - 0,5 л
- Черный листовой чай - 2 ч.л.
- Лимон - 3 кружочка
- Корица - 1 палочка
- Бадьян (или анис) - 1 звездочка
- Гвоздика - 2 шт.
- Корень имбиря - 3 кв. см
- Курага - 5 шт.
- Чернослив - 7 шт.
- Сахар - 100 г
- Мёд - по вкусу
Информация
Напиток Порций - 5 чашек. Время приготовления - 30 минут. Европейская кухня.
Как приготовить
Первым делом залейте черный листовой чай кипятком и дайте ему минут 5 завариться. Чернослив и курагу промойте.
Затем вылейте процеженный чай в кастрюлю, добавьте сахар, очищенный и нарезанный дольками имбирь, кружочки или ломтики лимона, корицу, бадьян, гвоздику, курагу и чернослив. Перемешайте, чтобы сахар растворился.
Влейте вишневый сок. Также вкусно получается и с другими фруктовыми соками: виноградным, яблочным.
Доведите состав до закипания и затем варите на самом слабом огне около 20 минут. Разлейте напиток по чашкам. В готовый безалкогольный напиток по желанию и по вкусу можно добавить мёд.
