Рецепт сытного завтрака от Алексея Васильчука, основателя ресторана "Чайхона №1". Сам Алексей говорит, что это яичница его главный хит, "фантастически вкусно", "все, кто пробовал в восторге". Решила попробовать и я. Конечно, это всего лишь яичница, но карри действительно придает привычному блюду новый вкус. Рецепт из журнала "Гастроном" №3/2017.
Ингредиенты для «Глазунья с плавленым сыром и карри»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр плавленый — 70 г
- Карри — 1 щепот.
- Зелень — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Глазунья с плавленым сыром и карри»:
Необходимые продукты.
Мягкий плавленый сыр растопить до состояния соуса.
Пожарить яйца на растительном масле на среднем огне - белок должен прожариться, но не до хруста, а желток оставаться жидким. Посолить, добавить карри.
Выложить на тарелку, посыпать мелко порубленной зеленью.
Залить жидким плавленым сыром и немедленно подавать.
Приятного аппетита!
