Читаючи рецепт салату з черемші я побачила коментар Діани Смачної що їй подобається відварена черемша я згадала що бачила і скопіювала такі рецепти в розділі національна кухня, ось тільки на якому сайті тепер не пам'ятаю. У нас зараз в лісі черемші багато і ми нарвали її достатньо. ось я і спробувала зробити два види. Мені сподобалося. Навіть і не знаю який вигляд краще...
Інгредієнти для «Гірська закуска з черемші»:
- Черемша - 1 кг
- Томатна паста - 2 ст. л.
- Олія рослинна - 2 ст. л.
- Уксус (темний) - 1 ст. л.
- Сіль
Час приготування: 10 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири31.8 |
вуглеводи74 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2.5 |
жири2.9 |
вуглеводи6.8 |
Рецепт «Гірська закуска з черемші»:
Скажу відразу що одну закуску я робила з томат пастою а іншу з бальзамічним (або виноградним) оцтом. Итак. Промыть
черемшу и нарезать крупно. відварити протягом 2 - 3 хв., потім відкинути на дуршлаг. дати збігти воді. покласти в глибоку страву. додати томат. олія. заправити сіллю. перемішати. Подавати з домашнім хлібом у мене була джіабата тільки що з пічки. правда куплена ну а чоловікові ще й м'ясця шматочек.а
другий вид також відварити черемшу. посолити. додати олію та оцет. оцет за смаком. якщо хто любить по кислеї то ще ложечку.н
ам сподобалося. чоловікові як доповнення до м'яса. а мені просто з хлібцем. Приємного
апетиту
