Гарнир "Поцелуй Музы" и отбивная в кунжуте

Вкусный и сытный гарнир! Мой муж обожает его просто так... без мяса. Но для мясоедов не помешает отбивная! А "Муза" при чем? Заходите... расскажу.

Ингредиенты для «Гарнир "Поцелуй Музы" и отбивная в кунжуте»:

• Фасоль стручковая — 100 г
• Шампиньоны — 100 г
• Перец болгарский (желтый, красный, зеленый, каждого по 1/2) — 3 шт
• Помидоры черри — 10 шт
• Морковь — 2 шт
• Соевый соус (соевый соус "Киккоман") — 2 ст. л.
• Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
• Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
• Свинина (вырезка на отбивные) — 350 г
• Молоко — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
• Кунжут — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гарнир "Поцелуй Музы" и отбивная в кунжуте»:

Стручковую фасоль отварить до готовности, облить холодной водой.
У меня отварная замороженная фасоль. Я ее разморозила.

Морковь почистить и нарезать полукольцами.
Обжарить на подсолнечном масле, на сильном огне

Шампиньоны почистить.
Нарезать на тоненькие пластинки.
Добавить к моркови. Перемешать и продолжать жарить.

Перцы почистить. Разрезать пополам.
Нам понадобится только 1/2 с каждого перца.
Нарезать на тонкие полоски.
Добавить к шампиньонам. Жарим.

Помидоры черри разрежем пополам.
Добавим помидоры и фасоль к гарниру. Перемешать. Жарим.

Добавим соевый соус Киккоман.
Поперчить и посолить.
Перемешать и обжарить 2 минуты. Снять с огня, накрыть крышкой.

Свиную вырезку нарежем на отбивные.
Хорошо отбить с двух сторон.

В отдельной миске смешать молоко, муку, яйца и кунжут. Добавить 1/2 ч. л соли. Размешать. Оставить на 5 минут.

Обмакнуть мясо с двух сторон в панировку.

Обжарить на подсолнечном масле на среднем огне до готовности.

Когда меня спрашивают, где я работаю, то отвечаю - ""Я работаю Музой у своего мужа. Мой муж - художник"". Это не только купить, приготовить, сварить и подать. А еще создать атмосферу, не испортить рабочее настроение, вовремя похвалить и т. д.
Но если разобраться в этом серьезно, то разве не делают то же самое все жены? Разве не женщины принимают на себя первые взрывы плохого настроения и неудачи? Разве не женщины бегают на работу, по магазинам, воспитывают детей, поддерживают порядок в доме, варят и сервируют стол? И при этом стараются улыбаться, весело щебетать и прекрасно выглядеть! Просто у нас, женщин, есть Любовь! Любовь к нашим мужчинам, мужьям, семье.
И как мало мы хотим взамен: внимание, поцелуи, ласку, любовь!
Кому-то дарят бриллианты, дома, машины... ( смеюсь!.) Все подарки бесценны!
Я получаю от своего мужа... картину! Он пишет мой Портрет.
Чтобы не быть голословной, хочу показать самый любимый.



Спасибо тебе, мой единственный!
Я для тебя приготовила твой любимый гарнир и отбивные. Наслаждайся!
А я пока пойду... крылышки свои почищу!






И вы тоже угощайтесь, мои дорогие Поварята!



Приятного аппетита!