Відмінна страва під час посту. Яке, завдяки солодкуватому смаку, сподобається і дітям.
Інгредієнти для «Гарбуз з рисом»:
- Гарбуз (400-500 г пляшкового гарбуза)
- Рис - 200 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Помідор (100-150 г)
- Петрушка (свіжа або сушена)
- Олія рослинна (50-80 г)
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі17.1 |
жири5.3 |
вуглеводи126 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі4.3 |
жири1.3 |
вуглеводи31.5 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири1.5 |
вуглеводи36 |
Рецепт «Гарбуз з рисом»:
Ось наші інгредієнти в нарізаному вигляді.
Кладемо в сковороду гарбуз, моркву і цибулю, пасеруємо в олії 7-10 хвилин. Періодично не забуваємо завадити.
Повільно вливаємо крутий окріп, викладаємо рис і сушену петрушку (свіжу кладемо з помідорами). Закриваємо кришкою і томимо до напівготовності.
Потім додаємо помідори, свіжу петрушку і солимо до смаку. Додаємо води якщо це необхідно (рис не повинен плавати, дивіться фото).
Хвилин через 5-7 акуратно перемішуємо і томимо далі до повної готовності. Стежте за водою. Рис не повинен перетворитися на кашу.
Приємного апетиту! Постити можна зі смаком Я дуже люблю чорний перець горошком з перцемолки, тому і сюди додав. Ті, хто його теж поважають, додавайте, не пошкодуєте!
