Фруктовые корзиночки "Тропический рай"

Нежнейшие пирожные с манным желе и тропическими фруктами.

Ингредиенты для «Фруктовые корзиночки "Тропический рай"»:

  • Фрукты (консервированные, у меня был тропический коктейль) — 1 бан.
  • Тесто слоеное дрожжевое — 250 г
  • Молоко — 1 стак.
  • Крупа манная — 1,5 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Желатин — 1 ст. л.
  • Вода — 1 стак.
  • Сливки — 200 мл
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
2200.1 ккал

белки
50.9 г

жиры
120.4 г

углеводы
231.5 г

100 г блюда

     

ккал
207.6 ккал

белки
4.8 г

жиры
11.4 г

углеводы
21.8 г

 

Рецепт «Фруктовые корзиночки "Тропический рай"»:

Тесто раскатать в пласт (не очень тонко), сделать при помощи стакана круги.
Кружочки теста положить в форму для кексов (у меня железные), хорошенько прижать к стенкам.
Наполнить формы с тестом сухим горохом (я насыпала перловку, гороха не было), поставить в разогретую до 230 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета (около 15 -20 минут).
Удалить зерно из готовых корзиночек, остудить их.
Замочить желатин в стакане холодной кипячeной воды на 1 час, подогреть до растворения желатина, не кипятить. Процедить.
Сварить сладкую кашу из 1 стакана молока, 1, 5 ст. л. манки и 2 ст. л. сахара.
Соединить кашу и желатин, остудить.
Наполнить манной смесью корзиночки, хорошо охладить.
Достать фрукты из сиропа, нарезать и выложить на охлаждeнное манное желе.
Сливки взбить с 2 ст. л. сахарной пудры до густоты и украсить ими корзиночки с фруктами.

Получились вкуснейшие пирожные с нежным манным желе внутри и сочными фруктами сверху. А сливки просто таят во рту.
Они не слишком сладкие, поэтому любителям послаще я рекомендую добавить побольше сахара (по вкусу).

logo