Фрикасе из рыбы в сливочном соусе

Очень вкусное и нежное блюдо из рыбы и овощей и не сложное в приготовлении.

Ингредиенты для «Фрикасе из рыбы в сливочном соусе»:

• Рыба (филе) — 800 г
• Морковь (больших) — 3 шт
• Лук репчатый (больших) — 2 шт
• Сливки (или жирное молоко) — 400 мл
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное — 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фрикасе из рыбы в сливочном соусе»:

Итак нам понадобится филе белой рыбы, или возьмите филе рыбы, какая вам по вкусу.
Нарезать рыбу на крупные кусочки

Морковь очистить и нарезать шайбами.

Лук нарезать полукольцами.

Разогреть масло и обжарить лук с морковью около 5 минут при постоянном помешивании.
Солим и перчим по вкусу. Я добавила еще ложку каперсов.
Затем добавляем рыбу и все перемешаем.

Добавить сливки, дать закипеть и варить на малом огне под крышкой 15 минут.

Наше блюдо готово, в качестве гарнира хорошо походит рис или картофельное пюре.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!