Прекрасный вариант для тех, кто даже на фуршете съел бы котлетку или люля кебаб.
Ингредиенты для «Фрикадельки "Инегел" на закуску»:
Мясной фарш
- Фарш мясной — 500 г
- Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соевый соус — 5 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Вода — 1/2 стак.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Соус Chipotle
- Майонез — 1/4 стак.
- Йогурт (натуральный или сметана) — 1/6 стак.
- Кинза (средний) — 1 пуч.
- Укроп (сухой) — 1/4 ч. л.
- Тмин — по вкусу
- Перец чили (маленький +) — 1 шт
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Дополнение
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Фрикадельки "Инегел" на закуску»:
Лук порезать, положить в блендер, добавить соевый соус " Вок" от ТМ " Kikkoman", пробить до однородной массы.
Для фарша все смешать и хорошенько перемешать.
Поставить на ночь в холодильник.
Затем положить фарш в кондитерский мешок и отсадить длинные полоски. Нарезать их полосками 6-7 см.
Обжарить на разогретом масле до готовности.
Дать немного остыть.
Пока обжариваются фрикадельки сделаем соус.
Для него мы очищаем чили от семян.
Все ингредиенты кладем в блендер и пробиваем до однородной массы ( зелень может остаться кусочками).
Теперь собираем нашу закуску.
На лист салата положить соус.
На него фрикадельку.
И заворачиваем стараясь подвернуть края.
Или хотя бы один край, чтобы соус не вытекал при еде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!