Уважаемые поварята, предлагаю очень вкусный рецепт трески с овощами. Рыбку увидела в одном супермаркете и она выглядела очень аппетитно. Я сфотографировала ингредиенты и воспроизвела рецепт дома. Домашние остались очень довольны. У меня есть еще пару любопытных рецептов с рыбой, но муж сейчас настаивает, чтобы рыбку готовила только таким образом! Очень надеюсь, что и вам понравится.
Ингредиенты для «Филе трески с овощами»:
- Треска (Филе) — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 7 ст. л.
- Приправа (Для рыбы) — по вкусу
- Лимон — 1/2 шт
- Маслины — 1/4 бан.
- Помидор — 2 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Соль — по вкусу
- Масло подсолнечное (Для обжарки.) — 2 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Филе трески с овощами»:
Лук режем, морковку трем на крупной терке и обжариваем в подсолнечном масле
Яйцо разбиваем в тарелку, добавляем соль, специи и выдавливаем сок лимона 2 ст. л. взбалтываем до однородности.
Берем филе трески окунаем в яйцо.
Обваливаем в сухарях.
Треску выкладываем на противен. Я использовала силиконовый коврик, поэтому форму не смазывала. Если без коврика, необходимо смазать.
Лимон режем тонкими дольками и выкладываем на треску.
Дальше лук и морковку.
Помидоры режем ломтиками и укладываем на треску следующем слоем.
Маслины режем на половинки и укладываем на помидоры.
Сметану смешиваем с майонезом и обмазываем рыбу.
Сыр потереть на крупной терке и посыпать рыбу. Противень убираем в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 30 мин.
Рыба готова! Приятно аппетита!
