Сколько я себя помню, фасоль никогда не любила! А когда первый раз попробовала ее в Венесуэле, просто обалдела какая она может быть вкусная, даже без всяких усилий! Сейчас готовлю ее практически каждую неделю
Ингредиенты для «Фасоль на гарнир»:
- Фасоль — 1 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Соль
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Фасоль на гарнир»:
Замачиваем на ночь стакан фасоли. Я беру черную, но есть и красная и белая, в общем на любой вкус
Утром ставим на огонь и спокойно варим на медленном огне до готовности, моя варилась 3 часа.
Где-то за 40 мин до выключения фасольки делаем зажарку. Берем мелко режем лук, трем морковку и мелко режем перчик, у кого есть ветчина, можно положить в зажарку (будет еще вкуснее)или в саму фасоль кинуть пару копченых ребрышек. У меня не было ни того ни другого.
Засыпаем это все в фасольку и ждем, когда приготовится.
Эту фасоль можно есть как самостоятельное блюдо (я обычно так и ем) или с рисом и мясом (как ест мой муж).
