Многие хозяйки готовят фаршированный перец, и у каждой свой рецепт. Сегодня мы предлагаем Вам диетический вариант.
Ингредиенты
- Сладкий перец - 6 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Баклажаны - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Куриная грудка - 500 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Информация
Второе блюдо Порций - 3 Время приготовления - 1 ч
Как приготовить
Перцы помыть, удалить плодоножку и семена.
Нарезать крупными кусками куриную грудку, помидор, лук, баклажан без кожицы и пропустить через мясорубку.
Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
Начинить перцы фаршем, уложить в кастрюлю, налить горячий кипяток до половины. Прикрыть крышкой и томить на слабом огне минут 40-50.
Подавать в горяче виде с натуральным йогуртом или нежирной сметаной. Приятного аппетита!
